Enoturismo 

Herdade Monte da torre de Sepúlveda 

Aprender Como Harmonizar Vinho e Alimentos 
NÍVEL (I)

Curso de Vinhos 

Inclui: 

Visita técnica à adega. 

Curso de vinhos - Harmonização 

Diploma de participação.

Degustação de 6 vinhos. 

Degustação de Queijos e Enchidos

Degustação de carne Vermelha Grelhada

Máximo: 15 pax

Mínimo: 6 pax 

Duração: 5h 

Preço por pessoa: 100 €

Iva incluído à taxa legal em vigor 

Obs.: todas as experiências vínicas realizadas na Herdade Monte da Torre de Sepúlveda devem ser marcadas com mínimo de 24 horas de antecedência e estão sujeitas a confirmação de reserva.  

CONTEÚDOS ​

Descoberta de sensações e alimentos:

 

  • Prova de alimentos ás cegas;

  • As regras básicas de ligação vinho e gastronomia;

  •  prova de sensações elementares da Língua;

  • Compreender e descobrir os vinhos pelos seus ácidos orgânicos;

  • A importância da temperatura nos alimentos;

  • Importância do copo na hora de  harmonizar

  • Harmonização por similaridade, contraste, aroma e região;

  • Influencia dos alimentos na hora de  escolher o vinho;

  • Técnicas  de confecção de alimentos e sua influencia na harmonização;

  • Harmonizações clássicas e harmonizações regionais:;

  • Harmonização pratica de queijos e vinhos

  • Harmonização pratica de enchidos e vinhos

  • Harmonização pratica de carne vermelha grelhada  e vinhos

Informações e Reservas: 

E-mail: comercial@rmvinhos.pt

Fone: +351266893068

Site: www.rmvinhos.pt

Se desejar almoçar ou organizar seu evento connosco, consulte nossos menus e peça um orçamento. Caso faça a sua refeição ou evento connosco, terá acesso a descontos nas nossas atividades, vinhos provas.