Patrem  Échanson Selection 
Vinho Regional Alentejano - Tinto

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História

O nome vem do Latim, “Patrem Meum”. Vinho produzido pela família Santanita. Foi inspirado na figura do Pai, na sua verdadeira essência. Homenagem a todos os país, pela dedicação e amor aos seus filhos.

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Winemaker: José Santanita 

País / Região: Portugal / Alentejo 

Terroir: Herdade Monte da Torre de Sepúlveda 

Castas: Alfrocheiro, Syrah , Alicante Boushet  

Estágio: 6 meses em carvalho francês e 6 meses em garrafa

Vol. % Rótulo : 14%

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Método de Vinificação
Vinificado pelo processo de curtimenta total com maceração prolongada em depósitos de inox.

Com controlo de temperatura de fermentação. Estagio em madeira durante 6 meses.

 

Degustação
Cor intensa com marca predominante rubi. Aroma a frutos vermelhos, que se envolvem com a madeira onde estagiou. Na boca é envolvente e muito elegante. Manifestando um final longo e muito agradável.

 

Serviço e harmonização
Ideal para acompanhar churrasco de carnes vermelhas e gastronomia italiana. Deve ser servido a temperatura de 16º. Guardar a garrafa em local arejado e fresco, resguardada de luz intensa de vibrações e odores fortes.