Patrem Meum – Grand Echanson

Vinho Regional Alentejano – Tinto

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História:

Proveniente de uma pequena parcela de vinha com mais de 20 anos. Cultivada num solo argilo calcário, com uma excelente exposição solar, fazem deste vinho, uma autêntica maravilha da natureza. Produzido em anos Excepcionais, PATREM MEUM é fruto da união da natureza e do homem, com inspiração divina. inspirado na figura Paterna na sua verdadeira essência. Uma homenagem a todos os pais pela dedicação e amor aos seus filhos. Nesta primeira edição foram produzidas 1000 garrafas, sendo uma delas entregue a sua Santidade, o Papa Francisco, dia 9 de julho de 2019.

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Winemaker: José Santanita  
País / Região: Alentejo - Portugal
Terroir: Argilo Calcário 

Castas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet

Estágio: 24 meses barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa

Vol. % Rótulo: 15%

 

Método de Vinificação
As Uvas foram cuidadosamente transportadas em caixas de 25 kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa seleção à entrada da adega. Após uma pisa em lagar tradicional, as massas fermentaram durante uma semana com temperatura controlada.  Estagia em Barricas de Carvalho francês durante 24 meses

Degustação:
vinho com uma grande profundidade na cor, de tons violáceos intensos.  Extraordinária complexidade de aromas com notas a mentoladas, especiarias e frutos do bosque maduros e em simultâneo muito refrescante. Na boa é um vinho cheio de exuberância e potência, taninos finos, elegantes e compactos. Termina de forma elegante distinta e muito persistente. Uma palavra final ... HARMONIA PERFEITA

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Serviço e harmonização:
Deve ser servido á temperatura de 16º. Guardar a garrafa em local arejado e fresco. Resguardada de luz intensa de vibrações e odores fortes. todos os momentos são perfeitos